なぜ、濃いのか。
だから、濃い。
私たちは、苺を育てて出荷するだけの生産者ではありません。そのまま味わう生果。苺の魅力を凝縮したジャム。苺を贅沢に使ったスムージーやシェイク。育てるだけではなく、苺の魅力を最大限に引き出し、お届けするところまでが私たちの仕事です。そんな想いから、私たちは自らを「苺屋」と呼んでいます。
3代目 園主
いちかわ農園
PRODUCER · SHIZUOKA
愛され、記憶に残る苺を。また食べたい。大切な人にも贈りたい。そう思っていただける苺を目指して、苗づくりから収穫まで約9ヶ月、一株一株と向き合っています。
3代目。就農前は小売・マーケティングの仕事に携わり、祖父母・両親が50年以上続けてきたいちご栽培を受け継ぎました。
安倍川の清らかな伏流水をたっぷり吸い上げ、太陽の光を浴びて育ついちご。減農薬栽培へのこだわりと、低温でじっくり時間をかける栽培法によって、果実の中に甘み・コク・香りが凝縮されます。つややかで健やかに実ったいちごの旨みをぜひご賞味ください。
苺の味は、苗づくりから始まります。
いちごの味は、育苗で決まると言っても過言ではありません。いちごを育てる生産者には、自ら苗を育てる農家と、苗を仕入れて栽培する農家があります。いちかわ農園では、半年以上かけて自ら育苗を行い、一株一株の状態を見ながら丁寧に管理しています。手間も時間もかかりますが、健康な苗を育てることが、いちごの甘み・コク・香りにつながると考えているからです。
育苗から収穫まで、約9ヶ月。苗づくりに半年以上、苗の植え替え後の栽培管理に約3ヶ月。一株一株に手間とコストをかけています。
苺の状態に合わせて寄り添い、独自の配合で設計した肥料で育てる。育つ環境が、いちごの味を決める。それは、人と同じです。
収穫の季節だけではなく、その半年以上前から。
美味しいいちごづくりは始まっています。
いちごの花が咲くと、ミツバチが花から花へと飛び回り、花粉を運んでくれます。この働きによって受粉が行われ、いちごの実が育ちます。いちかわ農園では、ミツバチの力を借りながら、一粒一粒を大切に育てています。
果実をもっと楽しめるかたちへ。
いちごを通じて、誰かの記憶に残る苺屋でありたい。それが、いちかわ農園の願いです。
品質で選ばれる苺屋でありたい。県内には大規模な産地も多くありますが、その中でいちかわ農園は「品質で選ばれる苺」を目指して、品種と栽培方法を追求してきました。そのために決めていることがあります。
ご注文いただいたいちごは、熟度と品質が整い次第、順次発送いたします。お届け日・日時のご指定はお受けしておりません。「いちばん美味しい状態」でお届けすることが、いちかわ農園の変わらない約束です。
冬のいちごと春のいちごは、少し表情が違います。気温や日照など自然環境の変化により、甘み・酸味・香りのバランスも移り変わります。私たちは、その時期に最も美味しい状態のいちごをお届けできるよう栽培・収穫を行っています。
安倍川の清らかな伏流水と、低温でじっくり育てる独自の栽培法。減農薬栽培へのこだわりを持ち、安心・安全ないちごづくりを続けています。
シェイク・スムージー・削り苺に使うシロップは、完熟いちごと北海道産甜菜糖だけで作った自家製ジャムが土台です。余計なものは加えない。苺そのものの力を最大限に引き出すことを大切にしています。
甘みが好きで酸味が苦手な方にも、甘味と酸味を楽しみたい方にも。香り豊かなそれぞれの好みに合う品種が見つかります。食べ比べてみると、いちごの奥深さに驚くはずです。
VARIETY 01
香り豊かで甘みが強く、酸味は控えめ。ほどよく締まった果肉で、食感も楽しめる品種です。甘みと香りを楽しみたい方におすすめです。
VARIETY 02
低温でじっくり育てることで生まれる、甘み・酸味・旨み・コクが重なる奥深い味わい。甘さだけではなく、香りや余韻まで楽しみたい方へ。
VARIETY 03
静岡を代表する定番品種。甘みと酸味のバランスが良く、幅広い世代に愛されています。栽培歴25年以上の実績が支える、信頼の一品です。
すず
No.1 人気
おいCベリー
PREMIUM
紅ほっぺ
STANDARD25年以上育て続ける定番品種
※いちかわ農園での栽培評価です。天候や収穫時期によって味わいは変化します。
※果肉感の星は、多いほど果肉が締まっています。少ないほどやわらかめです。
苗から9ヶ月。だから、濃い。
苗づくりから収穫まで約9ヵ月、手間を惜しまず育てることで、「ひと口でわかる濃い苺」を目指しています。
いちかわ農園で育てた完熟いちごは、シェイク・スムージー・削り苺・ジャムへと姿を変えていきます。苺屋だから作れた「濃い苺シリーズ」もぜひお楽しみください。
濃い苺シリーズを見る →取扱店・道の駅・オンラインでお求めいただけます。直接お問い合わせによるご購入・お引き取りも承っていますが、対応日時に限りがあります（引き取り時間：13時〜16時／毎日対応ではありません）。
JA静岡市 南部じまん市
静岡市
JA静岡市 長田じまん市
静岡市
JA静岡市 北部じまん市
静岡市
清水養鶏場 美黄卵直売所
静岡市
道の駅なんぶ
山梨県南部町
※在庫は直接店舗にお問い合わせください。
ふるさと納税の返礼品としても受け取れます
お住まいの自治体へのふるさと納税を通じて、いちかわ農園のいちごを返礼品としてお受け取りいただける制度です。全国発送対応。贈り物にも最適です。
詳しくはこちら →全国発送対応（オンラインショップ・直接お問い合わせ）。贈り物・ギフトとしてお選びいただく方も多くいらっしゃいます。
全国発送の対応は12月下旬〜3月中旬を目安としています。旬のピークは12月下旬〜3月初旬（天候により左右）。
苺屋だから作れた。
生食用として出荷できる完熟いちごを使った自家製ジャムが土台。シェイク・スムージー・削り苺のシロップも、このジャムです。完熟いちごジャム1瓶（150g入）には約155gの完熟いちごを使用。だから、濃い。
生果の旬が終わった後も、一年中いちごの魅力を楽しんでいただきたい。その想いから、加工品の開発にも力を入れています。
口を開けた瞬間、苺の香り。
ミルクに負けない苺のコク。香りから始まる贅沢な一杯。
搾らず、砕いた。苺の全部。
果肉ごと味わう完熟の一杯。後味の軽さにこだわりました。
凍らせても、苺は嘘をつかない。
完熟のまま凍らせて削った、農園にしかできない苺体験。
生食用として出荷できる完熟いちごを約155g使用
（1瓶150g入）
原材料は、完熟いちごと北海道産甜菜糖だけ。
私たちはジャム屋ではなく、いちごを育てる苺屋です。苗づくりから約9ヶ月かけて育てた完熟いちごを、そのままジャムにしています。
マルシェや体験カフェで、直接お会いしましょう！
最新の日程・詳細はInstagramでお知らせしています。
出店依頼はお問い合わせフォームよりご連絡ください。
@ichikawa_farm158
いちかわ農園 取引方針について
お取引のご関心をお寄せいただき、ありがとうございます。当園では、いちごの品質と長期的な関係性を大切にしながら、お取引を行っております。以下の方針をご確認のうえ、ご連絡ください。
品質が整ったときだけ、出荷します
いちご（生果）は、熟度と品質が整い次第の出荷となります。日時・期日のご指定はお受けしておりません。「最も美味しい状態でお届けすること」が、当園の変わらない方針です。
年間を通じたお取引を優先しています
単発・スポットのご依頼より、継続的にお取引いただける先を優先しております。既存のお取引先への安定供給を守ることが、品質維持につながると考えています。
誰にでも約束しない、という姿勢について
特定の時期や日程に合わせた出荷の保証は、品質の妥協につながるためお断りしています。これは、品質を守るために必要な判断です。この考え方にご共感いただける方とのお取引を大切にしています。
新規のお取引先について
現在は既存先への対応を優先しているため、新規のご依頼にすぐに応じられない場合があります。ただし、条件や時期によってはご相談が可能です。来季以降のご案内をご希望の方は、お気軽にご連絡ください。
卸・委託販売・出店依頼・業務用納品など、まずはご相談ください。
完熟いちごジャムは年間1万本以上を卸・直売にてお届けしています。
ご購入・ご予約・取引のご相談など、お気軽にどうぞ。
ご購入・ギフト・全国発送・濃い苺シリーズに関するご相談はこちらからどうぞ。
お問い合わせフォームへ →当園の取引方針
卸・委託販売・出店依頼・業務用納品など、担当の市川までメールにてご連絡ください。
📧 contact@ichikawa-farm15.com